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就在此时，锅内的五花肉煮熟了。
“接下来，我要做五花肉了。”郁真拿了一块小布沾了点油润锅，“五花肉有两层肥肉，所以做这道菜不需要添加太多的油。，否则吃起来会显得有点腻。”
郁真将调香的料放入锅内翻炒，随后加入煮好的五花肉。
她拿出一瓶酱油：“接下来加入两勺老抽。”
【猪猪肉】：老抽是什么？酱油的牌子吗？
郁真到：“老抽是味道偏咸，不适合直接拿来当蘸料的酱油，它和生抽比，会显得更加粘稠。”
“老抽添加的量，要看锅中的肉有多少。我锅中这些肉，添两勺就够了。如果锅中的肉比现在多，就多添一点，如果少就少添一点。”
郁真说着，在锅内加入了两勺老抽。
仅是两勺酱油，便能让五花肉染上诱人的红褐色
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