第136章 广州之行(第3/3 页)
啊!
到了宾馆,一进房间高萍就抱住了肖岳,两人自是一夜激情。
第二天早饭后,张南开车来接上两人,来到了粤情集团总部,就是位于白云区的解放北路应元路口的粤情集团总部,也是粤情总店,负责接待的是粤情集团另一位执行董事,叫柴洪兵。
他详细介绍了粤情集团的发展历程、组织架构、股权结构、经营现状和发展规划。在听到其集团年收入已经达六亿元,肖岳很是吃惊,粤情酒家的利润可是比西南面馆的利润要高的,而且看粤情总店的利润也不会比粤情酒家低,看来连锁餐饮经营是必需的,而且粤情集团的几家自营店的地皮也是自有的。看来西南面馆的发展规划还需要进行调整,要有更大更高更远的目标才行。
下午又参观了位于增城区乡村的一家分店,是一家自营店,优美的环境,江南的特色的装饰,给了肖岳另一个震撼,这家店竟然是一菜一解一品,而且消费的北方人占多数,这一家店的收入就是西南面馆的两倍,看来这文化才是餐饮企业的根啊!
晚上,在张笑群父子和柴洪兵的陪同下在粤情总店用餐,期间和张笑群谈到了上市的事情,他说其实上市是一些股东的想法,募集资金主要是和云海肴建设和发展景区业务,他的方向还是在将粤情建成百年老店,让其成为祖祖辈辈的产业,并且说他一步主要经营方向是自营店。他的话让肖岳也陷入了沉思,加盟自是快速扩张的好办法,但自营才是中流砥柱,但资金和人才就是最大的问题,只靠自己积累是不现实的,但引资也要有个度。
晚上和高萍相拥着说话时,他说了自己的体会,高萍说:“哥,我以前从没想过这些,但今天我也一直在思考,一个餐饮企业想要成为百年老店,是一定要有自己的不动产的,而且酒店经营就是不动产经营,梅花实业的资产管理权25年内都是我们的,我想我们应该用不动产经营的思路去培养人才,并完善品牌和文化,期间我们一定会有许多机会的。”肖岳不由的点了点头,心道,这丫头真是自己的宝,就深情的吻上了她的红唇,她则是深情的回应着......
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